第9回日本そば博覧会
幌加内町新そば祭り10回記念事業
世界そばフェスタin幌加内〜ソバの食文化・世界のそば料理〜
| 開催日 |
平成15年9月4日(木)〜平成15年9月7日(日）4日間 |
| 開催場所 |
幌加内町役場前周辺 |
| 主催 |
世界そばフェスタ実行委員会
〒074-0411
北海道雨竜郡幌加内町字幌加内
きたそらち農業協同組合幌加内支所内
TEL：01653-5-2021 |
| 開催内容 |
全国一の蕎麦生産量を誇る幌加内において、第9回日本そば博覧会
及び幌加内町新そば祭り10回記念を今回開催する。
世界各国のそばを食材として用い、ソバの新たな食べ方、楽しみ方を
全国の人々に知って頂き、また、幌加内町近郊においても良質なソバが生産されているので、この祭りを通じ消費者にPRしたい。
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| 入場形態 |
無料 |
| 集客予定 |
約40,000人 |
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◆全国そば食べ歩き広場
期日：9月4日(木)〜9月7日(日)4日間開催
内容：役場前周辺会場にて18店舗出展。
今回は、第9回日本そば博覧会を幌加内で開催
するにあたり全国より多数の応募者を募り展開。 |
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◆世界のそば料理広場
期日：9月4日(木)〜9月7日(日)4日間開催
内容：役場前周辺会場にて11カ国(14店舗)展開。
そばを食している国々20数カ国の中よりそばを使った蕎麦料理を販売。 |
◆世界のバザールコーナー
期日：9月4日(木)〜9月7日(日)4日間開催
内容：世界の蕎麦料理出展者を中心とし、各国の加工品・民芸品他などを販売。
色々な国々の商品をテントに並べ、母国をPRしてもらう。 |
◆一般売店広場
期日：
内容：メインとして、蕎麦を使用した加工品・そば道具(製粉器)・各国の特産品等を販売。 |
◆素人そば打ち段位認定会
期日：二段位の部 10月19日(日)開催 午前10時〜午後4時30分
三段位の部 9月4日(木)開催 午前9時〜午後2時30分
四段位の部 9月5日(金)開催 午後10時〜午後4時30分
内容：素人そば打ち愛好者による段位認定会。
今まで行われている二段位・三段位認定会のほか、
今回全国初の四段位認定会を行う。 |
◆芸能ステージ
期日：9月4日(木)〜9月7日(日)4日間開催
内容：世界の民芸舞踊・世界の大道芸・
よさこいステージなどを開催。 |
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◆そば早食い大会
期日：9月7日(日)のみ開催
内容：例年恒例となっているそばの早食い大会を開催。
男性の部・女性の部・ペアの部など。 |
◆世界そばシンポジウム
期日：9月5日(金)のみ開催
内容：海外のそば研究者・日本のそば研究者などによるシンポジウム。 |
◆新そば献上祭り
期日：9月4日(木)のみ開催
内容：蕎麦打ち3人集にてそば打ち三工程を行い、
幌加内神社の神に感謝する。 |
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◆そば打ち講習会
期日：9月4日(木)〜9月7日(日)4日間開催
内容：蕎麦道場にて1日4回開催。
1台に2名まで参加でき、合計10台にて行う。
講習時間約50分 |
◆新品種｢ほろみのり｣展示会
期日：9月4日(木)〜9月7日(日)4日間開催
内容：北海道はほとんどが「キタワセソバ」を生産しているが、幌加内では独自に開発
を進め新品種｢ほろみのり｣を作り上げた。
今、申請中ではあるが「キタワセソバ」と違った特異性のある「ほろみのり」を
展示し、一般の方々に知って頂く。
また、農業技術センターで取り組んでいる特殊な「キタワセソバ」の展示も行う。 |
◆そばパネル展
期日：9月4日(木)〜9月7日(日)4日間開催
内容：幌加内町技術センターにて行っている研究結果や全国の蕎麦に関する写真など展示。 |
◆全国そば乾麺館
期日：9月4日(木)〜9月7日(日)4日間開催
内容：全国乾麺協会のご協力をいただき全国の特色あるそばの乾麺を展示。 |
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